Как быстро и без усилий очистить картофель
Сейчас, когда пришло время молодого картофеля, становится актуальным вопрос, как его очистить быстро и без лишних усилий. Готовить овощ в кожуре, какой бы тонкой она ни была, нравится не всем, а чистке она не всегда поддается с легкостью.
Сразу оговоримся: работает это только в том случае, если вы планируете готовить блюдо из вареного картофеля. Подать его к столу в виде вареных кругляшей, пюре или в деревенском стиле (слегка отваренный картофель доводят до готовности в духовке или на сковороде) – для любого из этих вариантов совет окажется полезным.
Картофель необходимо тщательно отмыть от земли, после чего сделать посреди клубня неглубокий надрез. Он должен окольцовывать овощ. В таком состоянии отправляем картофель вариться. Когда приготовится, слейте горячую воду и залейте картошку холодной. После этого наступает время чистки: возьмите клубень и потяните кожуру в противоположные стороны – она легко соскользнет.
sb.by, фото unsplash.com peter-schad
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 27 (1446) от 5 июля 2022 года
В центре Курска с 19 июля по 1 августа отключат горячую воду
12-летняя девочка стала единственной выжившей в авиакатастрофе