Под Курском вырос гриб-гигант
«Я дар речи потеряла, когда муж показал мне этот подберезовик! – смеется жительница Курска Раиса Шумакова, демонстрируя огромный гриб. – Обычно большие грибы червивые, а этот целый, хоть сейчас на сковороду!»
Необычный подберезовик оказался больше килограмма весом. Диаметр шляпки – 25 сантиметров. «Уже 35 лет собираем грибы, а такой нашли впервые, – восторженно говорит Раиса Степановна. – У нас есть места, куда ходим каждый год. Даже когда дети были совсем маленькие, брали их с собой по грибы».
Раиса Шумакова родом из Западной Украины. Говорит, что совсем девчонкой начала собирать грибы. «Мешками таскали, – вспоминает она. – Так что считаю себя знатоком. Ко мне даже знакомые приходят, приносят свой «урожай», чтобы я съедобные от ядовитых отделила».
Наша собеседница призналась, что грибы ей есть нельзя – проблемы со здоровьем. Но вот отказать себе в удовольствии побродить по лесу, поискать подберезовики, подосиновики и другие дары леса не может. «Да для меня это как наркотик, – смеется она. – Однажды пошли с мужем в лес и принесли домой 390 подосиновиков! Я каждый год по 70 литров грибов мариную. Конечно, сами все не съедаем. Что-то раздаю, что-то идет на продажу».
Несколько лет назад во время «тихой охоты» Раиса Степановна сломала ногу. «Мы же рано утром в лес уходим, – поясняет она. – Трава мокрая от росы, поскользнулась и полетела в овраг. Только кости срослись – упала второй раз, и снова перелом. До сих пор нога жутко болит, опухает. Так я с утра обезболивающего выпью и все равно в лес иду».
Гриб-гигант Раиса Степановна решила пожарить. «Очень уж он крупный для маринования, – пояснила она. – Если закатать в банку, пропадет вкус. А на сковородке будет самое то!»
Юлия КУРАСОВА
Вверх▲
Отзывы читателей (0)
Написать отзыв▼
Архив рубрики / Другие статьи этого номера 34 (568) от 23 августа 2005 года
Каждый двадцать пятый папа, решивший подтвердить отцовство, узнает, что воспитывает чужого ребенка